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La Hacienda Cañasgordas como bien cultural /patrimonio nacional de los caleños y los vallecaucanos, tiene el privilegio de ser parte de la historia y gesta independentista de nuestra nación, dado que allí se firmo el acta que nos desligaba de la autoridad española el 3 de Julio de 1810, además las historia de saberes y sabores como por ejemplo la gastronomía de la región, como el sancocho, el atollado, el pandebono, aborrajados, etc entre otros platos exquisitos que nos representan y los saberes donde destacamos las personalidades de la época, su desarrollo económico y cultural, destacando el primer trapiche de la región, el cual data de 1629 en donde se elaboraban alimentos derivados de la caña de azúcar y además la historia de amor entre Daniel e Inés de Lara protagonistas de la novela El Alférez real de Eustaquio Palacios.
También es importante agregar un atractivo que hace a la Hacienda un recinto ancestral y es su arquitectura, ver ese ladrillo cocido, paredes de más de 80 cm de espesor, con el toque indígena e hispánico; además estructuras levantadas con bahareque y madera lo hacen un sitio muy llamativo tanto para el turista nacional como el extranjero. Por tal motivo la hacienda es un lugar que va a transportar a sus visitantes en un viaje a la historia, de nuestros inicios, en un entorno rodeado de naturaleza, animales y un ambiente de campo como en la época colonial.
Todo este recorrido histórico y gastronómico podrá tomarle aproximadamente 3 horas en los que conocerás la memoria histórica de la “Gesta independentista” la cual le da a Cali el título de precursora de la independencia; la historia de la novela El Alférez Real; degustar un tentempié colonial o un almuerzo preparado por portadoras de tradición, hasta llevarte a nuestro ultimo punto, la tienda de souvenirs, lugar mágico en el cual puedes llevarte un lindo recuerdo de tu paso por este increíble espacio y que tal llevarte una camiseta, un mug, un abanico o incluso la maravillosa historia del Alférez Real narrada en el libro que tenemos disponible.
Colegios y Universidades, cuyo enfoque va dirigido a la pedagogía y aprendizaje en el cual la institución nos informa de la visita con una solicitud formal y previo aviso para hacer la logística necesaria y lograr que la estadía de los estudiantes sea optima, cumpliendo todas las expectativas.
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Este espacio permite tanto a las empresas del sector público, privado o emprendedores y personas en particular realizar lanzamientos de productos, fiestas de fin de año, convenciones y reuniones en un espacio alejado del ruido de la ciudad y dentro de la ciudad, con fácil acceso, entorno optimo para disfrutar con tu grupo de trabajo, incluso algo totalmente diferente a la cotidianidad con el enfoque histórico. Una Boda en la Hacienda Cañasgordas, significa un toque original y romántico.
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hay dos tipos de eventos que se pueden hacer de manera privada o con apertura al público, los cuales se programan con actores, danzas, música, recorrido históricos y gastronomía, identificándonos como un “Museo viviente”. Por esta razón, garantizamos que tenemos una alta gama de opciones para que su estadía en nuestras instalaciones cumpla con toda las expectativas
Para La Hacienda Cañasgordas, es todo un placer invitarlos a nuestras instalaciones, y dar a conocer toda esa enriquecedora historia, salvaguarda de Cali, la cual puede ser representada en obras de teatro o narrativas de historiadores. También el goce de la gastronomía y la arquitectura y ser una fascinante alternativa para sus eventos y ceremonias.
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Horario de apertura:
Lunes a Viernes de 9:00 a.m. a 4:00pm